出汁に最高!ナミノコ貝(ノウナシ)(冷凍)

価格: ¥2,500 (税込)
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土佐清水の海で育った…ナミノコ貝(ノウナシ)
【鮮度を保つ為、砂抜き処理後、急速冷凍にかけてお届け致します】

市場等では、あまり流通されていないので、ご存じでない方は多いかも?
地元では「ノウナシ」という愛称で呼ばれており、貝本来のサイズは、1㎝~3㎝程の小さな貝。
身を食べるには小さすぎて食べにくいですが、出汁はとっても美味しいんですよ。
アサリやシジミに負けない位、良いお出汁が出るんです。お味噌汁やパスタ等に入れて頂き
磯の香りと貝本来の出汁をお愉しみ下さい。
※お味噌汁に使用する際は、水から入れると身が更に小さくなってしまいますので、お湯の状態から入れて
煮立たせて下さい。
※細かい砂地に生息している為、砂抜き処理等念入りにしておりますが、若干砂がついている場合が
ございますので予めご了承ください。
内容量 ナミノコ貝(約250g×4袋)
※真空パックでお届けします。

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